襄汾美食攻略
襄汾作为晋南文化重镇,饮食融合了山西面食精髓与地方特色,以下是为您整理的必体验项目:
- 油坨子:襄汾街头标志性小吃,外酥内软,推荐老城十字街王记摊点,清晨现炸的最为香脆
- 羊肉锅子:选用本地散养羊肉,配以秘制老汤,晋味斋的铜锅炖煮最具传统风味
- 襄汾饸饹面:手工压制的粗粮面条,浇上羊肉臊子,李氏面馆三代传承的做法最受认可
- 黄米蒸饭:搭配红枣蒸制的甜食,民俗村农家乐能体验柴火灶古法制作
建议安排两天时间深度体验:首日集中在县城老字号品尝主食,次日前往丁村民俗区感受农家宴席文化。注意部分老店需提前预约,且现金支付更为便利。